Cómo la webtv ha cambiado el espacio gastronómico en televisión 2

Últimamente me estoy centrando mucho en temas de webtv. Siempre me ha interesado y ahora más que nunca, es cuando mucha gente está viendo el potencial del video en internet, en cierta medida porque lleva varios años asentando terreno y muchas cifras comienzan a dar luz verde cada día a más proyectos que hasta ahora estaban en un segundo plano.

Buena parte de este éxito viene dado por la revolución provocada por la forma en que la revolucion iPhone y dispositivos Android han tratado al video, integrándolo como parte de una interfaz útil, agradable y usable en multitud de aplicaciones. La App de Canal Cocina para iPhone es un ejemplo con más de 500.000 descargas y no deja de beber de videos de televisión recortados para la versión web del canal. Ahora están también en móviles, multiplicando lo que era una única ventana de distribución de pago basada en las multidifusiones, por tres.

La webtv no creo que sea el futuro absoluto de la televisión tal y como la conocemos, pero a día de hoy sí podríamos calificarlo como un amplio abanico de formatos nuevos y con un atómico potencial compuestos de un esqueleto diferente y una estructura que los hace especialmente atractivos frente a lo anteriormente conocido como “Televisión: esto es todo lo que hay”.

Una de las temáticas más exitosas en webtv es precisamente la que venimos comentando, la gastronómica. En Weblogs SL estamos experimentando con ello y hemos conseguido dar con claves bastante interesantes en este sentido.

Hace tan sólo cinco años la única forma de cocinar basándote en una “fuente audiovisual” era un programa de televisión. Podría durar hasta más de una hora, ocupando considerables horas de emisión y tiempo dedicado del espectador. El ejemplo más rápido, Arguiñano:

Cinco años más tarde, una receta, por ejemplo de tarta de queso, con una producción bastante cuidada ocupa algo más de 40 segundos; esto son 90 veces menos de lo que ocupaba antes en televisión convencional. Lo primero que cambia significativamente es el canal de distribución, de una emisión convencional en televisión a internet. El resultado es el siguiente:

En este caso, está patrocinada por el canal de web televisión de una marca y lleva campaña de promoción. Este es otro ejemplo en formato webtv, que no llega al minuto y medio de duración y con una estructura de producción mucho más medida:

La evolución es patente y el futuro de video gastronómico es prometedor más en internet que en pantalla tal y como la conocemos. Personalmente, la clave de la evolución en este caso la apuntaría hacia la interactividad con el usuario como gran motor de avance en los próximos años.

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